سیاسی‌ترین طباخ دنیا !!
دکتر افشین اشکور کیایی از کسبه‌های خوش نام فردیسی شاغل طباخی در محله بلوار شهید اسمی این شهر است، او دانش آموخته علوم سیاسی در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد و دکترای جامعه شناسی سیاسی است. تداخل مدرک دکتری و شغل پدری، او را تبدیل طباخی متفاوت کرده است. اهمیت به کیان و حفظ خانواده برای وی تا جایی زیاد بود که تا حدودی مسیر دانشگاه را کنار یا به کندی پیش ببرد.
به گزارش روشنای راه، برای آشنایی با طباخ و دکتری علوم سیاسی، مصاحبه‌ای ترتیب داده‌ایم که در ادامه می‌خوانید؛
آقای کیایی روند رو به رشد تحصیلی و انگیزه اخذ مدرک دکتری برای شما از کجا آغاز شد؟
* بنده تا دوران دبیرستان مانند تمامی همکلاسی‌هایم به تحصیل نگاهی عادی داشتم، شاید در آن دوران کمتر کسی از هم دوره‌ای های ما ایده‌ای برای ادامه تحصیل و یا برنامه تحصیلی خاصی داشت، من هم به تبع دوران خود به همین‌منوال درس را تا دوره دبیرستان ادامه دادم، جالب اینکه حتی مانند هم کلاسی‌های آن زمان که قالبا دهه ۶۰ بودند به فوتبال هم علاقه‌‌ای داشتم. نقطه عطف من برای ادامه تحصیل و هموار کردن مسیر پیشرفت، نحوه برخورد معلم علوم اجتماعی سوم دبیرستانم بود.
پس انگیزه شما برای ادامه تحصیل راهنمایی معلم اجتماعی کلاس سوم دبیرستان بود؟
* خیر، در یکی از روزهایی که با آقای معلم درس اجتماعی داشتیم، او مرا برای هدایت برای کاری هول داد، نحوه برخورد همراه با خشونت وی تبدیل به تلنگری برای من شد، این موضوع اولین مصداقی بود که من را به فکر فرو برد و باعث شد نسبت به رفتار معلم و اطرافیان و اتفاقات سیاسی پیرامون تفکر بیشتری داشته باشم.
گرایش تحصیلی شما علوم سیاسی تا مقطع کارشناسی ارشد است ارتباط این رخداد با سیاسی خواندن شما چه بود؟
* پس از آنکه رفتار معلم مرا به سمت بیشتر تفکر کردن راجع به محیط پیرامون سوق داد، مباحث و مسائل سیاسی در سطح کشور و بعضا سیاست خارجی برایم جذاب شد، تا جایی که علاقه به شنیدن اخبار سیاسی داخلی و خارجی داشتم البته با سطح امکانات رادیو و تلویزیون و مطبوعات آن زمان مشکلات خاص خود را همراه داشت.
آقای دکتر شما بجز حرفه طباخی به چه شغلی خارج از این مجموعه مشغول هستید؟
* از سال ۹۳ که وارد عرصه تحصیل در مقطع دکتری شدم به تدریس در دانشگاه با در نظر گرفتن شرایط اشتغال در طباخی، تنها می‌تواستم حق‌التدریسی آموزش دهم، متاسفانه در آن زمان دانشجو برای تحصیل در رشته علوم سیاسی در دانشگاه‌های غیردولتی رو به کاهش بود، بنا بر این دانشگاه پیام نور را برای فعالیت انتخاب و مدت ۳ سال در این دانشگاه تدریس کردم، اما پس از ورود برخی افراد به بنده کمتر کمتر کلاس دادند.
با خروج از دانشگاه پیام نور فعالیت علمی را کنار گذاشتید؟
* با وجود میل زیاد به فعالیت دانشگاهی در شرایط خاص آن زمان و هموار نبودن مسیر برای تدریس دانشگاهی بعضا به واسطه عدم حمایت من به عنوان فردی بومی و حائز شرایط، با خروج از تدریس فعالیت خود را محدود به این مورد نکردم، در آن زمان با سایت معروف «انسان شناسی و فرهنگ» که قبلاً شروع به همکاری کرده بودم، به صورت جدی مقالات خود را در اختیار این مجموعه قرار میدادم که این همکاری هم به علت‌های مثل حساسیت برانگیز بودن برخی مقاله‌هایم، ابتر ماند.
با خروج از دانشگاه برای تدریس و قطع همکاری برای ارائه مقاله‌های شما راه درآمدی بیرون از مغازه وجود نداشت؟
* پس از کنار گذاشتن تدریس در دانشگاه باید عرض کنم درآمد خارج از مغازه من حتی یک ریال نیست! حتی دوران همکاری با دانشگاه به عنوان استاد و دریافت حق‌التدریسی مبلغ بسیار ناچیزی دریافت می‌کردم.
آقای کیایی نقطه عطف یا ارتباط شغل پدری و مدارج دانشگاهی شما چه بود که هر دو را به نحو احسن ادامه دادید؟
* مهم‌ترین دلیل ادامه شغل پدری الزامات مالی بود، سال ۹۳ هم زمان با آغاز تحصیل در مقطع دکتری مصادف با ازدواجم شد و می‌بایست علاوه بر تامین هزینه‌های تحصیل، برای شروع زندگی مشترک هم آماده می‌شدم که هزینه‌های خود را به همراه داشت، علاوه بر این موارد، میزان علاقه من به رشته تحصیلی و حتی شغل پدری من را در ادامه این راه مصمم کرد.
شاید باور پذیری این موضوع سخت باشد اما در شغل طباخی با توجه به ارتباط مستقیم با مطالعه موردی (case study) بسیاری وجود دارد، گاها مغازه را به عنوان یک نمونه کوچکی از جامعه در بازخوردهای اجتماعی، سیاسی قلمداد می‌کردم تا جایی که در مقالات و حتی رساله دکتری کمک بسزایی به من کرد.
فارغ از مبحث درآمدی آیا ادامه شغل طباخی با مدرک دکتری جامعه شناسی سیاسی برای شما سخت نیست؟
* واقعیت این است ترجیهم این بود با گذران مدارج دانشگاهی، به تدریس و پژوهش در این حوزه بپردازم، اما چند دلایل شخصی برای عدم حضور در این مسیر وجود داشت، اول اینکه مواضع، رفتار و کنجکاوی سیاسی من برای ورود به عرصه کاری در مدارجی مانند هیات علمی دانشگاه منافات دارد، هرچند به اصرار همسرم در این راه گام‌هابی برداشتم، سانسور سیاسی هم از جمله مواردی بود که مرا از حضور در این راه دلسرد می‌کرد و موضوعات دیگر مانند شرایط شغلی در مغازه و این دست مشکلات، بطور کلی نسبت به جایگاهی که امروز در زمینه فعالیتم دارم به این شغل و حفظ شرافتم افتخار می‌کنم.
چه مقالات و کتاب‌هایی از شما برای علاقه‌مندان به این رشته به یادگار باقی مانده است؟
* از ابتدای دوره کارشناسی ارشد در سایت انسان شناسی و فرهنگ بالغ بر ۳۰ مقاله از من منتشر شده است، تعداد ۴ مقاله علمی پژوهش هم به انتشار داده شده که از این تعداد برای ۳ مقاله با موضوعات هویت ایرانی و همایش هویت ایرانی پذیرش چاپ اخذ شده است، البته باید عرض کنم با وجود مشکلات و سختی‌هایی که در مسیر زندگی هم‌زمان تحصیل، تدریس، تاهل و پدر شدنم وجود داشت، حمایت‌های بی وقفه همسرم من را برای ادامه تحصیل و پژوهش ترغیب می‌کرد. تا جایی که به امید خدا کتابم درباره هویت ایرانیان در آینده نزدیک چاپ شود. همسرم بود که ضمن پشتیبانی از من و نگهداری از فرزندمان که بیماری خاص (CF) دارد، من را در این مسیر دلگرمی زیاد می‌دهد.
به عنوان یک شخصیت علمی چقدر مورد توجه مردم و مسئولین قرار گرفتید؟
* ببینید از ابتدای حضورم در دانشگاه شخصا ترجیح میدادم از فضای اداری و مسئولیت دور باشم، کما اینکه افراد زیادی با مدارک عالی دانشگاهی در سطح شهر هستند که با وجود ساختار سیاسیِ اداری جذب مشاغل اداری و دولتی نشده‌اند و قطعا بزرگانی در سطح شهر وجود دارند که مورد بی مهری مسئولین قرار گرفته اند.
آیا تحصیل در رشته علوم سیاس، میلی برای شرکت در انتخابات در شما به وجود نیاورد؟
* اتفاقا در اولین دوره شورای شهر فردیس با انگیزه بالا شرکت کردم و توسط یکی از جریان‌های سیاسی مشوق و ترغیب می‌شدم برای حضور در عرصه انتخابات، اما روند ثبت نام، چالش‌های موجود، نحوه تبلیغات گسترده و ... سبب سرخوردگی من برای حضور در عرصه انتخابات شد.
و به عنوان آخرین سوال؛ آیا شما به افراد نزدیک خانواده و حتی جوانانی که در رشته تحصیلی شما مشغول کسب تجربه هستند توصیه اشتغال در این عرصه را دارید یا مشاغل آزاد؟
* با وجود تجربه شخصی امروز من در زمینه شغل آزاد، ترجیح میدادم کسب مستقل از پدرم را پیش از دوره دانشگاه راه اندازی کنم، این کار سبب می‌شد استقلال مالی و پیشرفت شغل آزادم با سرعت و روند بهتری همراه شود، اگر بخواهم به عزیزانی که قصد ادامه تحصیل در این رشته را دارند مشاوره‌ای کوتاه بدهم باید عرض کنم موفقیت در این راه تنها با تلاش و تحصیل در دانشگاه معتبر و پس از آن گذشتن از خواسته‌های روزمره محقق خواهد شد.
در پایان خالی از لطف نیست عرض کنم شخصا علاقه بسیاری دارم در شهر محل سکونتم از تجربه علمی و دانشگاهیم استفاده کنم و بتوانم کمکی به پیش رفت امر سیاسی فردیس داشته باشم.